ふきのとうが、地面から芽を出しはじめて、春が近づいていることを感じます。
季節を感じさせてくれる山菜💕
この時期になると自然と食べたくなります。
今日は、ふきのとう味噌を作ってみました🤭
味噌が、ふきのとうの苦みとえぐみを、まろやかにしてくれて、
なんともクセになる味です！
ふきのとう味噌は、甘くて、それでいて、ほろ苦い。
ご飯が、いつもより、倍はススムおかずです🍚(笑)
旬の山菜で、冬に溜まった老廃物をデトックス！
この時期、ふきのとうが、おすすめです！
本日は、春（3月・4月）に開催する重ね煮の料理教室についてご案内します。
----重ね煮料理教室について（ご案内）-----------------------------------
重ね煮とは、食材を『切って、重ねて、煮る』という、とてもシンプルな調理法です。忙しいなか、『毎日行う料理の時間を短く』できるだけでなく、
食材のそのままの『栄養を余すところなく取り入れた身体にもとってもいい調理法』です。
食材のそのままの『栄養を余すところなく取り入れた身体にもとってもいい調理法』です。
重ね煮には、食養生という考え方があります。
病気でないときは薬を使わず、できるだけ食事を利用しようというものです。
健康を保つ要素は様々あると思いますが、食事は生きるために必要で日々繰り返します。だからこそ、食事が健康に与える影響は大きいと思います。
病気でないときは薬を使わず、できるだけ食事を利用しようというものです。
健康を保つ要素は様々あると思いますが、食事は生きるために必要で日々繰り返します。だからこそ、食事が健康に与える影響は大きいと思います。
健康は毎日の食卓から…手軽で、食材の栄養をまるごと活かす料理をお伝えします。ご参加をお待ちしております！
---3月教室案内----------------------------------------
＜日時＞2020年3月25日（水） 10時30分～13時00分
＜場所＞こうしえん おへやレンタル
「まんまるみかん」
＜メニュー＞
・うずら豆ご飯
・重ね煮で筑前煮
・ワカメとワケギの酢味噌和え
・しじみ汁
・ひと工夫で簡単、漬物
・デザート
＜参加費＞3,500円
当日、会場にてお支払いいただきます。
＜定員＞ 6名
※定員になり次第、募集を終了いたします。
---4月教室案内----------------------------------------
＜日時＞2020年4月22日（水） 10時30分～13時00分
＜場所＞こうしえん おへやレンタル
「まんまるみかん」
＜メニュー＞
・みかん寿司
・切干大根とアラメ煮
・ごま豆腐
・若竹の味噌汁
・漬物
・デザート
＜参加費＞3,500円
当日、会場にてお支払いいただきます。
＜定員＞ 6名
※定員になり次第、募集を終了いたします。
＜申し込み＞
参加をご希望される方は、下記のメールアドレスに、ご連絡をお願いします。
※氏名と当日にご連絡が可能なお電話番号を添えてください。
omura.masae3411@gmail.com
参加確認のために、必ず返信いたします
