ふきのとうが、地面から芽を出しはじめて、春が近づいていることを感じます。 季節を感じさせてくれる山菜 この時期になると自然と食べたくなります。 今日は、ふきのとう味噌を作ってみました 味噌が、ふきのとうの苦みとえぐみを、まろやかにしてくれて、 …
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