メニューあじの甘酢餡掛け、米粉のクリームシチュー、梅酢漬け、五目煮豆、秋ナスとししとう味噌煮、果物、ご飯(昆布ジャコ青菜)😊 魚大きなアジでしたお家で🔪。季節野菜の米粉シチューはホワイトソースを作る手間が時短できます🤭

2月23日に作った寒仕込み味噌の完成です。お子さん連れの若いママや小学生、少し先輩の方たちと、一緒に作った御味噌😊とっても美味しくできました🎵材料…米麹、大豆、塩。ゆっくり発酵し熟成されました。

２才児のごはん(重ね煮) 重ね煮カレー、厚揚げアラメの煮物、南瓜のいとこ煮 ごぼう、人参、油揚げ混ぜご飯。具沢山味噌汁。南瓜煮。米粉ビーフン。塩豚。 和風ハンバーグ。酢の物(すだち汁)。バターナッツ南瓜ポタージュ。雑穀米。 肉じゃが。納豆。すいと…

秋のお献立きのこご飯、鮭のホイル焼、トマトの塩昆布あえ、さつま芋とりんごのレモン煮、具沢山味噌汁。

アラメの煮物栄養満点自然食品です😊

キノコたっぷり炊き込みごはん、具だくさん味噌汁、根菜のゴマ和え、お団子小豆

おうちごはんメニューは ハヤシライス、高野豆腐、ナスの酢味噌あえ😊

無花果ジャムと赤ワイン煮😊イチジクいただきました。生のイチジクは、かゆみが出てしまう私、でも１つ白い樹液をさけながら口に、素朴で美味しかった😊この樹液、微生物の侵入をふせいだり害虫から身を守っているんだね✨

煎り大豆ヒジキごはん、豆腐ハンバーグ、マヨなしポテトサラダ、茄子、ししとう、豆乳汁、キュウリと昆布の漬け物

朝ごはん😊 雑穀小豆ごはん、具沢山味噌汁、酢の物、南瓜煮、ぶどう😊 水分補給わすれずに、行ってらっしゃい((🙋

副菜の一品に✨紫蘇で佃煮を作ってみましたおにぎり🍙に入れても季節物😊

夏の養生家庭料理✨私の習い事😊暑い暑い日中と熱帯夜で寝苦しいこの頃、夏の養生家庭料理です。先生の所へ…今旬の野菜をふんだんに使い美味しいお料理の数々でした✨彩りもきれいです。 😊新しい事の発見も‥だから毎回楽しみなんです。

7月7日ばあばのおうちごはん🎋もうすぐ2歳❣️ちらし寿司、マヨネーズいらずのポテトサラダ、鮭、きゅうり、プチとまと🍅、キノコうどん🍜 お家にあるもので作りました。ちらし寿司の具は 重ね煮だから簡単美味しいです😊

トマトがおいしい季節になってきました。粒揃いの可愛いトマトに出会ったので、コンポートです😊🍅 トマトのシロップのお汁は寒天ゼリーにしました。とっても美味しいです🤭

梅干しになるまでの準備 梅干し用のもみ紫蘇を入れる作業をしました。塩揉む絞るを怠ると綺麗に発色しないので、丁寧にします先日した梅の塩漬け、よく梅酢が上がっています梅酢を取り出しもみ紫蘇にかけてやると綺麗な赤い色これが好きです❣️これで土用干し…

おうちごはん✨ 乾物加工品…太陽のエネルギー沢山✨蒸し暑いので食欲減退の時は良いですよ😊お汁と一緒に❣️

ビーツが最近出てきました。缶詰よりも旬野菜✨一個で…いろいろな使い方美味しいですよ。茎はレンコンと一緒にキンピラに、ポタージュスープは新玉ねぎや新じゃが芋とビーツの葉っぱはお味噌汁に…重ね煮で作りました。食べる輸血、飲む血液とか言われて、冷え…

梅の下ごしらえ黄色く熟した梅はとっても良い香り ヘタを竹串で一つ一つ丁寧に取り除きます。 水を張ってよく洗う。よごれが出なくなるまで何回か水をかえて、 ザルであげてよく水きりし、水けをふきとります ホワイトリカーを使いカビ発生防止。塩はまんべ…

梅雨入りしたばかりの日、食養生家庭料理先生のところへ✨何時も元気とパワーと満腹を…楽しい時間です😊

破竹 破竹は灰汁抜きないので使いやすい、お煮しめ😊新じゃがいものちいさい可愛いから甘煮😊高菜漬けのおにぎり🍙😊

おすすめ一品😊ヒジキ、切干大根、にんじん、大豆、醤油、みりん、戻し汁 砂糖無しでも美味しい✨ちゃんと甘味がありますよ🤭

麻婆豆腐😊

長いお休みでお疲れ気味の身体に❣️豆乳汁、雑穀米ごはん、高菜漬けの炊いたん、ほうれん草のおしたし、晩柑😊

夏みかんピール無農薬の大きな夏みかんをいただいて、果肉を食べたらとっても美味しくて😊夏みかんピール作ってみまた。

大豆ごはん 旬野菜スープ

✨メニュー 牡丹うどん、白和え、 ごまめ(梅肉エキス&本くず) 煮物(重ね煮)

おうちごはん✨ 筍ごはん(梅入り)、重ね煮味噌汁大根のシーチキン煮ごま豆腐 お仕事をされていて、簡単で時短なお料理を知りたいと重ね煮を体験していただきました。一緒にお話しをしながらサッサっと出来ました😊

たけのこごはん😊 タケノコ御飯、切干大根(重ね煮)、 トンカッ卵焼き、酢キャベツ、 ジャコと生姜煮、 りんごコンポート

朝ごはん✨メニュー ○雑穀ごはん(分つきまい＋18穀米) ○具沢山味噌汁(重ね煮) ○納豆 ○目玉焼き、ブロッコリーゴマ和え、ハム ○自家製ヨーグルト ○梅しそ巻き(梅を赤紫蘇で巻いたもの) ○浅漬け ✨4月ストレスに負けない食事を ◎主食ごはんには分付き米、麦飯、…