きんぴら蓮根💕

今夜は、重ね煮できんぴら蓮根を作りました

きんぴらを作る時、フライパンに油で具材がしんなりするまで炒めると思いますが、重ね煮にでは簡単、切って重ねて煮るだけです✨

時短にもなりますし、油を使わないので、とっても健康的です👍

ひじきを添えると、ミネラルも補えます！

重ね煮は、食材の持つ栄養をそのまま活かす料理です。

毎月第4水曜日に甲子園でまさえの重ね煮教室を開催しています。皆さまのご参加をおまちしています。