夏バテ予防に★夏野菜の重ね煮みそ汁

全国的に猛暑の夏。

夏バテ予防に、夏野菜の重ね煮みそ汁を作りました。

今回使ったたくさんの夏野菜の中でのこだわりは次の３つの野菜です。

①モロヘイヤ

②かぼちゃ

③トマト

です。

夏野菜の重ね煮みそ汁

①モロヘイヤは、栄養価が高いうえに、汁に粘り気を出してくれて、味噌をさっぱりと味わうことができます。

②かぼちゃは、ビタミンCが豊富で、みそ汁の具材にすると、サツマイモみたいにほくほくとして甘味があります。

③『味噌汁にトマト！？』っと、びっくりされるかもしれませんが、トマトを1/4ほど小さく切って味噌汁に加えることで、酸味が出て、味にアクセントが生まれます。

重ね煮のみそ汁は、手軽で簡単。

季節の旬の具材を加えることで、まったく違った味や触感を楽しめますので、

皆様もぜひ、いろいろな具材で試してみてください！

料理教室では、手軽で簡単な、重ね煮をご紹介します。

ご興味のある方は、ぜひお申し込みください。

◆今後の活動予定◆

少し先になりますが、重ね煮の料理教室を開催します。

＜日時＞2019年9月25日（水）　10時30分～13時00分

＜場所＞こうしえん　おへやレンタル

　　　　「まんまるみかん」

　　　　阪神甲子園駅　徒歩5分

　　　　

ameblo.jp

＜参加費＞3,500円
　　　　　当日、会場にてお支払いいただきます。
＜定員＞　6名
　　　　　※定員になり次第、募集を終了いたします。
＜申し込み＞
参加をご希望される方は、下記のメールアドレスに、ご連絡をお願いします。
※氏名と当日にご連絡が可能なお電話番号を添えてください。
　　omura.masae3411☆gmail.com
　☆を＠マークに替えてください。

 

参加確認のために、必ず返信いたします。