たけのこごはん😊 タケノコ御飯、切干大根(重ね煮)、 トンカッ卵焼き、酢キャベツ、 ジャコと生姜煮、 りんごコンポート

朝ごはん✨メニュー ○雑穀ごはん(分つきまい＋18穀米) ○具沢山味噌汁(重ね煮) ○納豆 ○目玉焼き、ブロッコリーゴマ和え、ハム ○自家製ヨーグルト ○梅しそ巻き(梅を赤紫蘇で巻いたもの) ○浅漬け ✨4月ストレスに負けない食事を ◎主食ごはんには分付き米、麦飯、…

おやつタイム😊桜もちを作りました。あんこ入り桜もちとイチゴ入り桜もち…とっても美味しい～💮

養生家庭料理教室✨私の習い事❣️ 春晴れのとっても良いお天気で…春の養生家庭料理先生の所へ…今旬の野菜をふんだんに使い美味しいお料理の数々でした😊

春のちらし寿司😊「養生家庭料理」メニュー ○具沢山ちらし寿司(重ね煮) ○味噌汁(重ね煮) ○ヨーグルト(小豆入り) ○金柑煮 ✨春のちらし寿司には沢山の春の恵みが入っています。レンコン、ミョウガ、かぶ、わさび菜など入れて10種🤭

かんたん佃煮😊昆布、しめじ、生姜、醤油、みりん重ね煮🤭美味しい～💮

ハレの日ご飯😊メニュー ○炊き込みご飯(雑穀米、ヒジキ) ○具沢山味噌汁(重ね煮) ○チキンカツ ○レンコンと糸こんのキンピラ(重ね煮) ○大根の酢の物 ○豆腐アカモクあんかけ 春は冬の間にため込んでいたエネルギーを外に出して行く季節✨老廃物を排出するデトック…

季節を味わう味噌汁(心春) 春の旬の食材をふんだんに使った汁。 暖かな春にひょっこりと顔をだすフキノトウで作った、フキノトウ味噌をそえ、フキノトウの香りを楽しみながら２つの味わいです。心春(こはる)と名前をつけました。

皆でお味噌つくり✨祝日の良き日、沢山の子ども達やお母さん達で楽しくお味噌を作る事が出来ました。自家製味噌の良さがわかって頂けて嬉しかった✨出来上がりは熟成されて美味しいお味噌になること間違いなし❣️皆さんで作った味噌は9月末お味見し、お持ち帰り…

今日のおやつ✨甘麹を作りました。材料は綺麗な米麹とお粥です。お砂糖の代わりにお料理にも漬け物にもつかいます。ノンアルコールだから子どもにも大丈夫です😊おやつは奈良県の柿のドライフルツと一緒に

今年も美味しくなあれ➰😊

太ねぎ辛子酢味噌あえ✨ 太ねぎで辛子酢味噌あえ…😋 蛍いか3月から旬少しはやいかな小さいです➰😊 甘い太ねぎ、蛍いかと辛子酢味噌 調和して美味しいです🤭

菊芋ポタージュおすすめです😊メニュー ⭐重ね煮菊芋ポタージュ ⭐菊芋のかき揚げ ⭐蒸し人参の明太あえ ⭐黒豆 ⭐ぶり梅醤焼き⭐いちご 菊芋は腸内の善玉菌を増やし利尿作用や 糖尿病やメタボの方にとってもおすすめです🎶

恵方巻き…😋 南南東✨ 福よこいこい福よこい❣️😊

メニュー✨ ⭐重ね煮カレー🍛 ⭐大根といか煮 ⭐黄金かぶ生ハムマリネサラダ ⭐黒豆 黄金かぶを使って彩りきれい 黒豆コトコトふっくらやわらか😊

おうちごはん🍚 ⭐粕汁 ⭐ハンバーグ甘酢あんかけ、 ⭐ポテトサラダ、 ⭐アカモクととろろのわさびあえ ⭐金時豆

セロリのきんぴら🤭 おすすめです😊 セロリの茎を使って重ねてコトコト 大根の緑も使います🎵

皆と同じように餃子の皮は美味しい大根を使っています。 トリミンチと白菜とニラで蒸し餃子✨ 大人用焼き餃子 おばあちゃん 離乳食からたべることの大切さ、楽しみ 教えてあげたい重ね煮はシンプルだから、 体にやさしくて美味しいです❣️ 安心安全#てずくりご…

明けましておめでとうございます✨子ども用お節を作ってみました😊たくさんの幸せが花開く一年となりますように…今年もよろしくお願いいたします❣️🐰

カリフラワーのポタージュスープ、焼き魚、卵焼き、冬ほうれん草ゴマ和え、酢キャベツ、大根皮きんぴら、自家製ヨーグルト。友人からいただいた柚子茶。

✨養生家庭料理教室✨私の習い事❣️ 秋晴れのとっても良いお天気で…行く道の紅葉もとっても綺麗でした🍁秋の養生家庭料理先生の所で…🤭 メニュー 黒大豆とぎんなんごはん 豆乳呉汁 秋冬根菜ピクルス 魚のムニエル かぼす寒天

おうちごはん🍚 松茸ごはん、煮物、お吸い物、お漬け物 松茸ごはん🎵 煮物…昆布だしがきいて安定の煮物🤭 日野菜が出ていました。10月～12月が旬 かぶの仲間で少し辛みがあります。 赤梅酢と紫蘇、酢、砂糖(ビート糖) 綺麗なピンク色です✨😊

おうちごはん🍚 今朝のお味噌汁は２月寒仕込みしたお味噌を昨日、天地返しして朝の具沢山重ね煮お味噌汁でお味見です。とっても美味しくできました。12月頃にはもっとまろやかで美味しいお味噌になります。 漬け物 お漬け物は酒粕につけたもの…どちらもいいあ…

いちじくのコンポート作っておいたいちじく朝のデザートにいただきました。皮には細かいケバが表面は塩でやさしくこすって皮ごとコトコト…生のいちじくの白い汁には菌や微生物の浸入をふせいだり害虫から身を守っている作用があるみたい、それなら丸ごといた…

秋の恵みが沢山出始めました。 ちょっとお出かけ家弁当で かぼちゃバターナッツ🎃煮物 新生姜佃煮 紅はるか干しいもしてみました。甘い🤭家庭料理地味だけど、家族を思いながら体調を考えながら時間をついやす❣️いいよね➰✨

鮭のクリームシチュー 秋なす甘酢煮浸し サツマイモの茎煮😋 シチューに入っているのは、🎃

今日のおやつ😋米粉とはったい粉と美味しいお芋で石垣もち…熱々がうまうまです～🎶

今日はトライやるウィーク中の中学生さんに手伝ってもらって、赤ちゃん連れの若いママ達に食育のお話しと重ね煮のお味噌汁をつくりました。職業体験の中学生さんは皆さん男子でした✨ メニューはひじきごはん、具沢山味噌汁、リンゴとさつまいもの葛あん煮

先日は久しぶりの先生の自宅レッスンでした。秋の養生料理です✨心もお腹も満たされてかえりました。 #養生家庭料理 #重ねて重ねて#煮る#重ねる順番#おうちごはん #美味しい#秋バージョン

８月初め、お天気の具合を見ながら天日干しを終わり、綺麗な梅干しができました。 梅干しに入っているシソを天日干し すり鉢かプロセッサーで細かくします。 ご飯のふりかけや和え物に役立ちます 便利なふりかけゆかり 梅酢です。 梅酢を使って紅しようがを…