梅干しになるまでの準備 梅干し用のもみ紫蘇を入れる作業をしました。塩揉む絞るを怠ると綺麗に発色しないので、丁寧にします先日した梅の塩漬け、よく梅酢が上がっています梅酢を取り出しもみ紫蘇にかけてやると綺麗な赤い色これが好きです❣️これで土用干し…
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