炒めないでも、八宝菜を作れます💕

油で炒めなくても、八宝菜を作れます。

今日は、白菜、玉ねぎ、人参、ホタテ…などの具材を鍋底から順番に重ねて煮ました。

具材を入れたら、水を足して鍋にフタをします。

鶏ガラだし不要！！具材から旨味がでるので、大丈夫！！！

重ねた具材から、水分と一緒に、旨味成分がしっかりと出てきます。

完成した　重ね煮八宝菜☆

煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、塩麹、醤油で味を調えて完成です！！

油を使って炒めないので、とってもヘルシー。

具材の旨味を活かして作るので、栄養もたっぷりです

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